Cheios de Graça
Que a gente ama receber, não é uma novidade. Não à toa, a pauta hoje é dedicada a abrir a criatividade para criar bons e novos aperitivos na hora de receber.
SALMÃO COM ERVAS
Escolhemos umas travessa de cerâmica, para dispor fatias de salmão defumado, sob uma base de creme azedo, que também pode ser uma coalhada, temperado com ervas. O resultado fica na criatividade da montagem.
MANTEIGA COM RABANETE
Criamos uma manteiga temperada com limão, e decorada com fatias de rabanete, sempre com uma flor comestível para finalizar.
HOMMUS COM ROMÃ
Sabemos que a apresentação está em tudo, para montar este hommus, montamos um bowl com fio de azeite e sementes de romã.
TH & MUSSA COOKS
Se você ainda não pensou no que fazer, a gente tem mais idéias para você.
Nos juntamos à Musa Cooks, a Madu para os íntimos, para criar três entradas, lindas de ver, deliciosas de comer e fáceis de preparar.
01 | Carpaccio de Abobrinha
Ingredientes
1 abobrinha em rodelas bem finas
1 burrata
Folhas de manjericão ou hortelã
Raspas de limão
Pimenta-do-reino
Molho: limão siciliano + azeite + sal
Para Montar
Disponha a abobrinha no prato, rasgue a burrata por cima, adicione as folhas, as raspas, a pimenta e finalize com o molho.
02 | Feta & Amoras
Corte o queijo feta em cubos, encaixe amoras frescas e finalize com azeite.
Outras combinações que amamos: queijo + azeitonas, ou feta com melancia e pepino.
03 | Melão, queijo de cabra e parma
Ingredientes
Bolas de melão
Queijo de cabra tipo chévre
Presunto parma
Folhas de manjericão
Finalize com azeite.
Sirva com sal e pimenta-do-reino à parte.
Fica ótimo trocar o melão por pêssegos e o queijo de cabra por búfala. Também amamos com rúcula.
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Os conteúdos que estamos falando sobre e você pode ainda não ter visto.
TH Atacado
