Silencio do Chá
Tomar chá é mais do que beber algo quentinho nos dias de frio: é um gesto ancestral de desaceleração.
Um ritual que atravessa geografias, estéticas e séculos, eunindo filosofias orientais e hábitos contemporâneos de bem-estar.
Num mundo onde tudo se move em ritmo acelerado, o chá aparece como um código silencioso de pausa ? quase um manifesto íntimo. Ele nos convida a voltar ao essencial.
Na Ásia, o chá é cerimônia, arte e meditação.
No Ocidente, virou um gesto de acolhimento, quase como um abraço, em tardes mais frias.
RECEITAS PARA FAZER EM CASA
Chá de maracujá (calmante)
Ideal para noites longas e momentos de transição.
INGREDIENTES:
1 maracujá fresco (polpa)
300 ml de água quente
Mel ou melado a gosto
Infusionar a polpa por 5 minutos, coar e adoçar à gosto
Chá de erva-doce com Gengibre
Digestivo e levemente picante, perfeito para o final de tarde, ou depois de um longo almoço.
INGREDIENTES:
1 colher de sopa de sementes de erva-doce
3 rodelas finas de gengibre fresco
300 ml de água quente
Infusionar por 7 minutos, coar e beber ainda bem quente.
Chá de hortelã com Casca de Limão
Refrescante e ao mesmo tempo aquecedor, perfeito para estimular a respiração.
INGREDIENTES:
1 punhado generoso de folhas de hortelã
Casca de 1 limão (orgânico)
300 ml de água quente
Deixar em infusão por 5 minutos, coar e beber em pequenos goles.
Chá de camomila com Canela
Um clássico reconfortante para desacelerar no fim do dia.
INGREDIENTES:
1 colher de sopa de flores de camomila (ou sachê)
1 pau de canela pequeno
300 ml de água quente
Infusionar por 5 minutos, coar e, se quiser, finalizar com uma gota de mel..
Entre cada chá, um intervalo para ouvir o corpo, e um convite silencioso para habitar o presente.
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