TH & Musa Cooks
Se você ainda não pensou no que fazer - e vai receber em casa - a gente pensou por você.
Nos juntamos à Musa Cooks, a Madu para os íntimos, também mãe, amiga e cozinheira das mais queridas da TH, para uma série especial de receitas para o Dia das Mães.
Começamos com três entradas - lindas de ver, deliciosas de comer e fáceis de preparar, como tudo que a Madu ensina em suas aulas.
01 | Carpaccio de Abobrinha
Ingredientes
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1 abobrinha em rodelas bem finas
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1 burrata
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Folhas de manjericão ou hortelã
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Raspas de limão
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Pimenta-do-reino
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Molho: limão siciliano + azeite + sal
Para Montar:
Disponha a abobrinha no prato, rasgue a burrata por cima, adicione as folhas, as raspas, a pimenta e finalize com o molho.
02 | Feta & Amoras
Corte o queijo feta em cubos, encaixe amoras frescas e finalize com azeite.
Outras combinações que amamos: queijo + azeitonas, ou feta com melancia e pepino.
Simples, fresco e com visual perfeito (usamos a nossa nova tábua Terra Rosa para este Dia das Mães)
03 | Melão, queijo de cabra e parma
Ingredientes
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Bolas de melão
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Queijo de cabra tipo chévre
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Presunto parma
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Folhas de manjericão
Finalize com azeite.
Sirva com sal e pimenta-do-reino à parte.
Fica ótimo trocar o melão por pêssegos e o queijo de cabra por búfala. Também amamos com rúcula.
No nosso Instagram você pode ver o vídeo completo com a Madu - e uma inspiração de mesa com a coleção Terra Rosa, feita à mão, e cheia de afeto para a data.
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