CATCHING UP

#1 lugar

Our TH tips, junto a ajuda da Marcia Costa, para aquela gaveta que nos traz paz de espírito de tão arrumada:

• guardar cada objeto de acordo com a sua função no lugar adequado
• separar os objetos por categoria ou família, e colocá-los unidos no mesmo lugar
• sinalizar os objetos com identificação e etiquetas, para ajudar a manter a ordem
• acomodar os itens que mais usa na altura dos olhos, com fácil acesso as mãos, e objetos mais pesados ou com risco de acidente em prateleiras mais baixas
• fazer o uso de organizadores na medida do que precisa

#2 lugar

Dois assuntos que amamos: décor & livros (se você ainda não viu a nossa lista dos obrigatórios para 2023, é só clicar aqui).

Aqui, para nós, não tem muito segredo.

Uma vela para iluminar, um arranjo para trazer conforto, uma manta para nos aquecer e um objeto que nos inspire refúgio, ou criatividade, são sempre as nossas escolhas que ficam por perto na mesa de cabeceira, lateral, ou de dentro, quando queremos um momento de paz e tranquilidade ao nosso.

#3 lugar

Não somos as únicas loucas por um doce fora de hora, então segue a receita na mão, deste bolinho japonês tradicional que nos aventuramos em fazer para acompanhar as nossas tardes:

Não somos as únicas loucas por um doce fora de hora, então segue a receita na mão, deste bolinho japonês tradicional que nos aventuramos em fazer para acompanhar as nossas tardes:

MASSA

• Em uma tigela, misture 150g de farinha mochiko com 300ml de água até obter uma mistura lisa.
• Passe por uma peneira de aço em uma panela, acrescente 150g de açúcar, e misture. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e virar uma bola macia.
• Corte a massa em pedaços iguais, usando fécula de batata, quando necessário, para impedir que a massa grude.

RECHEIO

• Para o recheio você vai precisar de 200g de feijão azuki seco, 150g de açúcar e 1/4 de cc de sal.
• Depois de cozinhar o feijão, com os grãos bem macios, escorra a água e bata em um mixer até formar uma pasta. Assim que formar a pasta, acrescente o sal, o açúcar, e cozinhe em fogo médio até engrossar. Depois, espalhe em um recipiente e leve à geladeira.
• Por fim, é só rechear os pedaços da massa, colocando o recheio doce na quantidade que preferir por dentro das bolinhas.