DADINHO DE TAPIOCA
by Musa Cooks

Ingredientes

• 
  250 gramas de tapioca granulada
• 
  250 gramas de queijo coalho
• 
  500ml leite morno
• 
  sal a gosto (varia de acordo com o sal do queijo coalho)

Modo de Preparo

1. 
   Rale o queijo coalho e misture com a tapioca granulada.
2. 
   Esquente o leite em uma panela e quando estiver quente, desligue o fogo e adicione o queijo com tapioca.
3. 
   Quando virar uma ?massa?, coloque em uma assadeira forrada com um filme plástico e em seguida cubra com mais filme plástico.
4. 
   Deixe esfriar em temperatura ambiente e em seguida leve para geladeira por 3 horas ou até que firme.
5. 
   Retire da geladeira, desenforme e corte em cubinhos médios.
6. 
   Faça no forno pré-aquecido a 240 graus (vire quando estiverem dourados) ou frite no óleo.
   OBS: Também é possível fazer na air fryer
7. 
   Sirva com geleia de pimenta ou mel ou a geleia que preferir.

DICAS #@Musacooks

Você pode cortar os dadinhos em cubos e congelar, depois é só descongelar e fritar.

Você pode fazer a versão doce e não colocar sal e passar o dadinho no açúcar e canela e servir com goiabada ou doce de leite.

COLABORADORA

Maria Eduarda | @musacooks
Chef de cozinha e criadora de conteúdo
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