Perfect Brunch
Que tal começar esta sexta-feira com calma, tranquilidade e um brunch perfeito? Reunimos duas receitas especiais para você fazer em casa, sem complicações.
Avocado Toast
Ingredientes
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1 avocado
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1 fatia de pão de fermentação natural
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2 colheres de sopa coalhada seca
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1 dente de alho ralado
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1/2 cebola pequena
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2 colheres de chá de azeite
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1 ovo
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salsinha a gosto
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lâminas de queijo de nata curado
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pimenta do reino
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limão siciliano
Modo de Preparo
Misture a coalhada com a cebola, salsinha, alho, azeite e raspas de limão siciliano. Depois, passe a pasta por cima do pão tostado na manteiga e, por cima dela, coloque fatias de avocado intercaladas com as lâminas de queijo. Complete com o ovo pochê, e finalize com azeite, sal, pimenta e salsinha a gosto.
Panqueca Proteica
Ingredientes
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1 banana
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1 xícara de leite de soja
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1 xícara e meia de aveia em flocos ou farinha de trigo ou de arroz
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Pasta de amendoim ou tahine de cacau para a cobertura
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes e, com uma concha, espalhe pela frigideira antiaderente ou untada. Dica: para adicionar ainda mais valor proteico, é só adicionar 1 scoop de proteína vegetal (como a de ervilha ou de girassol), ou levedura. Receita by Maria Cappelli
E se preferir não ter trabalho por hoje, separamos uma lista dos nossos restaurantes favoritos em São Paulo, para você sair da cama e aproveitar um brunch sem se preocupar com a cozinha.
TO ORDER
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@botanikafe
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@cora.sp
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@cuscuzdairina
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@fabriquepaes
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@hotelemiliano
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@futurorefeitório
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@manimanioca (Padoca do Maní)
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@carmellapatisserie
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@heydaisy.sp
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@nouzincafe
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@ocafezinn
Nossa última obsessão para o brunch em casa são esses guardanapos como mini ilustrações, um mais fofo que o outro.
Veja o nosso último brunch com a @petitefleurpatisserie no botão abaixo.
BRUNCH TIME
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