Rotina Ayurveda
Com dias mais longos em casa, e uma rotina onde dificilmente sabemos diferenciar uma dia do outro, a nossa percepção de tempo mudou, para muitos a ansiedade se tornou companhia presente, e cuidar da nossa saúde nunca foi tão importante.
Terapia hoje? Valorizamos pois é auto-cuidado com a nossa saúde mental. Exercício Físico? O respiro necessário para que o nosso organismo e equilíbrio corpo-mente se mantenham saudáveis.
A nossa alimentação e a escolha dos alimentos que ingerimos, ganham um novo olhar de cuidado.
O que podemos aderir da milenária medicina Ayurveda:
aderir ao uso de ervas medicinais
melhorar a qualidade de sono
harmonia entre corpo, mente e alma
alimentação saudável e natural
ESPECIARIAS
As especiarias para desinflamar, nos abastecer de combustível natural, melhorar a nossa digestão, e logo, aos poucos, perceber o que o seu corpo te diz:
canela, cúrcuma, coentro, pimenta-do-reino, erva-doce, gengibre, cardamomo, louro, tomilho, curry, noz-moscada, cominho e páprica.
CAFÉ DA MANHÃ
MINGAU DE QUINUA
Receita de mingau de quinua, para começar um dia cultivando hábitos da Ayurveda.
INGREDIENTES
1 colher de chá de ghee
2 xícaras de água
1/2 xícara de quinoa em flocos
2 colheres de sopa de açucar demerara 6 amêndoas sem pele
1/2 colher de chá de cardomomo moído 1 canela em pau
1 cravo
2 colheres de sopa de uvas-passas
2 damascos picados
1 pitada de noz – moscada
Modo de Preparo
Bata as amêndoas e a água no liquidificador e reserve.
Esquente o ghee em uma panela, adicone o cravo, a canela e as uvas-passas.
Quando estas útlimas começarem a inchar, acrescente os damascos, o cardomomo em pó, misture bem e vá adicionando aos poucos a quinoa, o açucar e, por ultimo o leite de amendoas resevado.
Mantenha no fogo por cerca de 5 minutos. Desligue, retire a canela e o cravo e sirva morno.
Farmácia Natural
Aquela dor de cabeça, falta de foco, uma energia extra para produzir depois do almoço.
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