Weekend Mood
Sabe aquelas longas manhãs de domingo em que são sempre bem-vindas mais horas à mesa?
Seja para atualizar a semana que passou, para deixar um tempo para leitura ou mesmo para aproveitar em ritmo slow living uma manhã de final de semana.
Pensando justamente nesses momentos, queríamos contar que descobrimos e fomos impactadas por algumas receitas de entradas lindas de ver, e aparentemente bem fáceis de fazer.
Já estamos loucas para testar, mas antes compartilhamos aqui com vocês, caso queiram fazer parte dessa experiência culinária com a gente.
TARTAR DE TOMATE
Tartar de tomate, cream cheese, azeitonas e presunto Parma, perfeito para os dias de calor.
Ingredientes
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3 tomates grandes -
6 azeitonas pretas grandes sem caroço -
Cream cheese -
4 fatias de presunto Parma -
Sal e pimenta a gosto
Para o azeite de majericão:
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7 colheres de sopa de azeite -
Suco de meio limão siciliano -
12 folhas de manjericão -
1 dente de alho
Modo de Preparo
Bata tudo com um mixer e peneire.
by @cozinhaparadoiss
TARTELETTE DE BRIE E FIGO
Pode ser servido como entrada ou na hora dos aperitivos
Ingredientes
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Massa folhada -
200g de queijo Brie -
Figos maduros -
2 colheres de sopa de mel -
2 colheres de sopa de nozes picadas -
Folhas de tomilho fresco -
Azeite de oliva (para pincelar) -
Pimenta preta moída
Modo de Preparo
Após a montagem dos ingredientes, é só levar ao forno de 15 a 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
by @domsli22
HOMEMADE TOASTS
Torradas de ricota em duas versões: tomate heirloom com flores de alho-poró e pêssegos caramelizados com mel e hortelã.
Ingredientes
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Fatias de pão -
Ricota fresca -
Tomates Heirloom -
Flores de alho-poró -
Pêssegos -
Mel -
Hortelã
Modo de Preparo
Levar os pães para grelhar na frigideira e caramelizar os pêssegos antes da montagem das torradas.
by @sourdoughbagels
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